Το junk food φέρνει... κατάθλιψη

Το junk food παχαίνει και αυτός είναι ένας λόγος να το αποφεύγουμε. Φαίνεται όμως ότι υπάρχει κι ένας ακόμα πολύ σημαντικός λόγος για να τα αποβάλλουμε από τη...
διατροφή μας.

Πειράματα που διήρκεσαν έξι χρόνια απέδειξαν ότι οι άνθρωποι που προσλάμβαναν ακόμη και σε μικρές ποσότητες τα κορεσμένα λιπαρά που περιέχουν τα junk food, διέτρεχαν έως και 48% υψηλότερο κίνδυνο να παρουσιάσουν κατάθλιψη. Αντίθετα, όσοι έκαναν σωστή διατροφή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, είχαν λιγότερα κρούσματα κατάθλιψης.

Οι περισσότεροι άνθρωποι όταν έχουν μια δύσκολη και κουραστική μέρα ή όταν είναι στενοχωρημένοι, θέλουν να βρουν “παρηγοριά” σε ένα ανθυγιεινό σνακ, σε ένα κομμάτι πίτσα ή σε ένα burger. Οι Ισπανοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών, που υπάρχουν σε μεγάλο ποσοστό σε όλες τις πρόχειρες τροφές, επηρεάζει τον εγκέφαλο.