Το τυρί, αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής μας… φλερτάρει με τα γλυκά και τα πικρά, συνάπτει δεσμούς φιλίας με κρασιά και φρούτα και μας προκαλεί σε νέους γευστικούς συνδυασμούς. Η ιστορία του τυριού και της θρέψης του ανθρώπου με γαλακτοκομικά προϊόντα, αιγοπροβάτων κυρίως, ξεκινάει από τους μυθικούς χρόνους, όταν ο Δίας έκανε τους ουρανούς να τρέξουν γάλα για να τραφεί ο νεαρός Ηρακλής, και από τότε οι γαλαξίες έμειναν για πάντα στον ουρανό.
Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου