Ποια προϊόντα θα λείψουν από το τραπέζι- Πόσο θα ακριβύνουν

 

Στη Θεσσαλία παράγεται το 1/5 της αγροτικής παραγωγής της χώρας.
Με εκατοντάδες χιλιάδες στρέμματα να είναι στη λάσπη, χιλιάδες ζώα νεκρά και εκατοντάδες μονάδες που σχετίζονται με την αγροδιατροφική παραγωγή του..τόπου να είναι εκτός λόγω των καταστροφών, η αγορά προετοιμάζεται για δύο αρνητικά:

Αρχικά για ελλείψεις προϊόντων και εν συνεχεία για αύξηση των τιμών και ακρίβεια που συναντήσει ο καταναλωτής τόσο στο σούπερ μάρκετ όσο και στο πιάτο του.

Την ίδια στιγμή, παραγωγοί, κτηνοτρόφοι και επιχειρηματίες είναι σε απόγνωση.


Μάλιστα, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των γεωργικών και κτηνοτροφικών συνεταιρισμών, ήδη σε ολόκληρη τη Θεσσαλία η καταστροφή που έχει καταμετρηθεί ανέρχεται σε 1 εκατομμύριο στρέμματα καλλιεργειών, περισσότερα από 10.000 ζώα έχουν πνιγεί, ενώ από τις αποθήκες της περιοχής το νερό παρέσυρε το 30% του αποθηκευμένου σιταριού της χώρας.

Τι προσφέρει όμως ο Θεσσαλικός κάμπος;

Αναλυτικά:


• 52,8% βιομηχανικής ντομάτας
• 38% βαμβακιού
• 54,7% αχλάδια
• 51,7% αμύγδαλα
• 39,5% κάστανα
• 26,3% καρύδια
• 19,4% εγχώριου πρόβειου γάλακτος
• 13,7% εγχώριου αιγείου γάλακτος
• 18,5% βόειου κρέατος
• 19,7% βόειου γάλακτος
• 10% χοιρινού κρέατος
• 40% των μαλακών τυριών
• 25% των σκληρών τυριών

Η συμβολή της Θεσσαλίας στο ελληνικό ΑΕΠ φαίνεται σχετικά μικρή, 5,2% στο σύνολο της ακαθάριστης προστιθέμενης αξίας στο 2020, και ήταν το ίδιο στο προ πανδημίας 2019, οπότε το συνολικά παραχθέν θεσσαλικό προϊόν μετρήθηκε στα 8,1 δισ. Χάρη στη γεωργική παραγωγή η Θεσσαλία υπέστη σχετικά μικρό πλήγμα από την πανδημία το 2020, με συρρίκνωση του ΑΕΠ της κατά -6,2%, έναντι σχεδόν 10% πανελλαδικά και υπερδιπλάσιας συρρίκνωσης σε βιομηχανικές ή τουριστικές περιοχές.

Βέβαια, το ειδικό βάρος της Θεσσαλίας στο αγροτοκτηνοτροφικό προϊόν της χώρας είναι πολύ μεγαλύτερο από το συνολικό. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ το 2020 το αγροτικό ΑΕΠ στη Θεσσαλία προσέγγισε το 1 δισ. ευρώ και ήταν το 14% της συνολικής ακαθάριστης προστιθέμενης αξίας στη χώρα από γεωργία, κτηνοτροφία και αλιεία.
Ως εκ τούτου,σε γάλα, κρέας, σιτηρά, όσπρια, οινοστάφυλα, αμύγδαλα, ακτινίδια, μήλα, λαχανικά, ζωοτροφές αναμένονται τόσο αυξήσεις των τιμών όσο και ελλείψεις.