Σε τυχαιοποιημένη δοκιμή, η LDL χοληστερόλη μειώθηκε περίπου 10%, με το όφελος να παραμένει ορατό έως και 6 εβδομάδες μετά την παρέμβαση
ΣΑΒΙΝΑ ΑΠΟΣΤΟΛΟΠΟΥΛΟΥ
Photo: Shutterstock
Μια σύντομη, αυστηρά υποθερμιδική δίαιτα δύο ημερών με βάση τη βρώμη φάνηκε να μειώνει αισθητά την LDL («κακή») χοληστερόλη σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο – και το αποτέλεσμα να παραμένει ορατό για εβδομάδες. Αυτό δείχνει τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή από το Πανεπιστήμιο της Βόννης, που δημοσιεύθηκε στο Nature Communications.
Οι συμμετέχοντες είχαν μεταβολικό σύνδρομο, δηλαδή συνδυασμό παραγόντων όπως αυξημένο βάρος, υψηλότερη αρτηριακή πίεση και διαταραχές σε σάκχαρο και λιπίδια, που ανεβάζουν τον κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο και διαβήτη. Το ζητούμενο των ερευνητών ήταν να δουν αν μια «συμπιεσμένη» διατροφική παρέμβαση με βρώμη μπορεί να αφήσει μετρήσιμο αποτύπωμα στα λιπίδια – όχι απλώς σε θεωρητικό επίπεδο, αλλά σε πραγματικές μετρήσεις αίματος.
Η «συνταγή» της μελέτης
Στην εντατική παρέμβαση των δύο ημερών, οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες. Και οι δύο ακολούθησαν δίαιτα μειωμένων θερμίδων (περίπου 1.100-1.200 θερμίδες ανά ημέρα). Η διαφορά έγκειτο στο περιεχόμενο: η μία έτρωγε πρακτικά βρώμη 3 φορές την ημέρα, βρασμένη σε νερό, δηλαδή συνολικά 300 γραμμάρια ημερησίως (100 γρ. ανά γεύμα). Επιτρεπόταν μόνο μικρή ποσότητα από συγκεκριμένα φρούτα ή λαχανικά ως «συνοδευτικό». Η ομάδα ελέγχου έκανε εξίσου υποθερμιδική δίαιτα, αλλά χωρίς βρώμη.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου